O mobiliário emite compostos orgânicos voláteis. Estes podem ser COV naturais a partir das madeiras ou dos materiais à base de madeira utilizados, mas também resíduos de solventes provenientes de tintas, colas ou vedantes. Estas substâncias são responsáveis pelos odores do mobiliário. A emissão de compostos orgânicos voláteis está sujeita a uma curva de decrescimento: as emissões são relativamente altas no início do ciclo de vida do produto, mas rapidamente estabilizam. O início da curva de decrescimento também é visto frequentemente de forma positiva, como o cheiro típico de um automóvel novo ou ao descascar uma laranja.